사과식초(ACV)는 수많은 건강 및 미용상의 이점으로 인해 최근 몇 년 동안 널리 인기를 얻었습니다. 체중 감량부터 피부 건강 개선까지, 이 천연 엘릭서는 다양한 질병에 대한 다목적 치료제로 알려져 왔습니다. 사과식초의 경이로움과 전반적인 웰빙 증진에 미치는 효능에 대해 알아볼 것입니다. 사과식초란 무엇인가요? 사과식초는 사과즙을 발효시켜 만든 식초의 일종입니다. 생산 공정에는 사과를 분쇄하여 액체를 추출한 다음 효모 및 박테리아와 혼합하여 설탕을 알코올로 발효시키는 과정이 포함됩니다. 이어서, 아세트산 형성 박테리아가 알코올을 식초로 더욱 발효시킵니다. 이로 인해 사과식초 특유의 톡 쏘고 신맛이 나게 됩니다. 여과되지 않은 생 사과 식초에는 유익한 효소, 단백질 및 박테리아로 구성된 탁한 물질인 "어머..